Kelionės į Enfidą

Keliaujantiems į Tunisą

Tunisas – bendra informacija

• Didžiausias miestas ir sostinė – Tunisas (639,2 tūkst. gyventojų, 2024 m. duomenimis)
• Gyventojų: 12,2 mln. 2024 m. duomenimis
• Religija: 98% musulmonai, 1% judėjai, 1% krikščionys
• Valiuta: Tuniso dinaras (DNR)
• Kalba: arabų

Tunisas visada buvo didžiųjų pasaulio kultūrų kryžkelėje. Kažkada jo teritorijoje viešpatavo Kartagina, vienintelė stojusi skersai kelią Romai, vėliau į Tunisą atklydo Arabų kalifatas, dar vėliau – Osmanų turkų imperija, o vėliau ši Šiaurės Afrikos valstybė buvo tarp D.Britanijos ir Prancūzijos įtakos zonų. Visa tai jaučiasi būnant Tuniso miestuose bei vaikštinėjant po jau apleistas istorines vietas.

Tunisas tai įvairi, spalvinga, turtinga ir galbūt net pakankamai neįvertinamo grožio valstybė prie Viduržemio jūros. Dydžiu ji galbūt neišsiskiria, tačiau visiems turistams gali pasiūlyti ne vieną nuostabų lankytiną objektą arba patirtį, išliksiančią ilgai.

Enfida – bendra informacija

• Gyventojų: ~ 58,6 tūkst., 2024 m. duomenimis
• Vieta: Tuniso šiaurės rytuose, netoli Viduržemio jūros, tarp Susos ir Hamameto

• Enfida – tai mažas, bet strategiškai svarbus Tuniso miestelis, dažnai tampantis vartais į Tuniso kurortus. Nors pati gyvenvietė rami ir kukli, netoliese yra gražiausi šalies paplūdimiai, o pats miestas supažindina su tikru Tuniso gyvenimu. Čia mažai triukšmingų turistinių vietų, bet daug žavesio, kuris slypi paprastume.

Kada keliauti?

• Geriausias metas kelionei yra kovas–birželis bei rugsėjis–lapkritis. Vasaros mėnesiais gali būti labai karšta (iki 40 °C), tačiau pavasarį ir rudenį oras itin malonus – apie 24–28 °C.

Ką aplankyti?

• Suso miestas - vos 45 min. kelio nuo Enfidos – vienas žymiausių Tuniso kurortų, garsėjantis senamiesčiu (Medina), UNESCO saugomu paveldu, paplūdimiais ir naktiniu gyvenimu.
• El Džemo amfiteatras (El Jem) - vienas didžiausių išlikusių romėniškų amfiteatrų pasaulyje, dažnai lyginamas su Koliziejumi. Tai įspūdingas istorijos paminklas, esantis už maždaug 1,5 val. kelio nuo Enfidos.
• Hamametas (Hammamet) - saulėtas kurortas su puikiais paplūdimiais ir istoriniais objektais. Čia verta aplankyti senovinę tvirtovę, turkiškas pirtis, o vakarais – muzikos klubus ir jūros restoranus.
• Enfidha-Hammamet oro uosto architektūra - modernus oro uostas, kuris ne tik veikia kaip tranzito punktas, bet ir traukia dėmesį savo šiuolaikiniu dizainu ir Tuniso kultūros motyvais.

Ką paragauti?

• Tuniso virtuvė – išskirtinai arabiška. Joje yra šiek tiek arabiškos, turkiškos, egiptietiškos ir net prancūziškos įtakos. Štai ką rekomenduojame paragauti Tunise:

• Vietinis kuskusas – pristatinėti šių garuose virtų susmulkintų kruopų nereikia. Tai labai žymus vietinių gyventojų magrebų patiekalas, paplitęs visame pasaulyje.
• Bambalouni – tai Tuniso spurgos. Jos itin saldžios, todėl patiks pasiilgusiems saldumo.
• Le Lablabi– labai daug turistų giria šį originalų vietinį patiekalą. Tai tiršta sriuba arba troškinys, gaminamas iš avinžirnių bei gardinamas česnakais ir kmynais. Le Lablabi patiekiamas kartu su traškia duona. Troškinyje taip pat gali atsidurti ir kiti ingredientai.
• Fricasse– kažkas tarp bandelės ir dešrainio, Tunise Fricasse yra bene pats populiariausias gatvės prekeivių pardavinėjamas maistas. Fricasse – ypatingai apkepta tešla su tunu, alyvuogėmis, virtomis bulvėmis, virtais kiaušiniais ir harisos pasta.
• Brik – šis patiekalas laikomas bene žymiausiu Tuniso patiekalu. Jis gaminamas tiek restoranuose, tiek gatvėje prekiaujančiuose kioskuose. Brik – ypatingai apkepta tešla, įdaryta kiaušiniais, tunu ir petražolėmis. Paklauskite vietinių, kaip juos valgyti tinkamai, kad neištikštų įdaras.

Ką patirti?

• Išsimaudyti Viduržemio jūroje – vos už 30–40 min. nuo Enfidos – puikūs paplūdimiai su šiltu ir skaidriu vandeniu.
• Pasivaikščioti po tikrą Tuniso gyvenvietę – Enfida nėra turistinis kurortas, tad čia pajusite vietos kasdienybę, turgų šurmulį, tikrus skonius ir žmonių svetingumą.
• Aplankyti alyvmedžių giraites – apylinkėse gausu alyvuogių plantacijų, kai kurios jų – šimtmečius gyvuojančios.
• Kelionė į dykumą – iš Enfidos galite organizuotis dienos arba dviejų kelionę į Saharos pakraščius, kur laukia kupranugariai ir Beduinų gyvenimo pažinimas.

Ką parsivežti?

• Šachmatai – turbūt žinote, kad Arabų pasaulyje gimė žaidimas, kurį dabar žaidžia visas pasaulis. Tunise, vienoje iš nedaugelio pasaulio šalių galima rasti išskirtinių ir labai autentiškų figūrėlių. Tai bus puikus suvenyras arba dovana jūsų artimiems
• Alyvuogių aliejus – aplink Viduržemio jūrą įsikūrusios šalys yra garsios dėl įspūdingų alyvuogių plantacijų. Graikija, Italija, Turkija, o taip pat ir Tunisas turi įspūdingą alyvuogių aliejaus pasiūlą. Išbandykite.
• Keramika  – dar nuo Kartaginos laikų ši vietovė garsėja neprilygstamo grožio molio dirbiniais. Tradicijos tęsėsi per du tūkstantmečius ir dabartiniai Šiaurės Afrikos valstybės gyventojai vis dar taip pat sėkmingai gamina keramikinius dirbinius.